El mejor termómetro para ahumadores de barbacoa

Especificación

• Modelo: TR-CWF-2035
• Enchufe: PVC recto de 3,5 mm
• Cable: trenza de acero inoxidable 304, PTFE de un solo núcleo y 380 ℃
• Mango: silicona negra 200 ℃
• Aguja: Aguja 304 de 4,0 mm (aplica con FDA y LFGB)
• Termistor NTC: R100=3,3 KΩ B0/100=3970 K±2 %

1.Cocina de precisiónConsiga la temperatura perfecta en cada ocasión, para cada plato, gracias a las lecturas precisas que proporciona la sonda de temperatura de cocina.
2.Ahorro de tiempoYa no es necesario esperar a que los termómetros sean lentos; la función de lectura instantánea le permite verificar rápidamente las temperaturas y ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.
3.Seguridad alimentaria mejoradaAsegúrese de que sus alimentos alcancen temperaturas seguras para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
4.Sabor y textura mejoradosCocinar tus alimentos a la temperatura adecuada puede mejorar su sabor y textura, haciendo que tus platos sean más agradables.
5.Fácil de usarEl diseño simple y el funcionamiento intuitivo hacen que sea fácil de usar para cualquier persona, independientemente de su experiencia en la cocina.
6.Aplicación versátilEl termómetro de sonda de cocina es adecuado para una variedad de métodos de cocción, incluidos asar a la parrilla, hornear, freír y hacer dulces.

Uso de la sonda para barbacoa: Para determinar el punto de cocción de una barbacoa, se debe usar una sonda de temperatura. Sin una sonda, se generará un estrés innecesario, ya que la diferencia entre un alimento crudo y uno cocido es de solo unos pocos grados.

A veces, conviene mantener una temperatura baja y un asado lento, a unos 110 °C o 230 °F. Un asado lento y prolongado puede maximizar el sabor de los ingredientes y, al mismo tiempo, garantizar que la carne no pierda su humedad. Quedará más tierna y jugosa.

A veces, se desea calentar rápidamente, a unos 135-150 grados Celsius o 275-300 grados Fahrenheit. Por lo tanto, cada ingrediente requiere un método de cocción distinto, al igual que las porciones y los tiempos de cocción, por lo que no se puede juzgar solo por el tiempo.

No se recomienda abrir la tapa todo el tiempo mientras se asa a la parrilla para observar si esto afectará el sabor de la comida. En este momento, el uso de una sonda de temperatura de alimentos puede ayudarlo en gran medida a comprender los picos de temperatura de manera intuitiva, lo que garantiza que toda su comida tenga un sabor delicioso y esté cocida al nivel que desea.

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